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銀座 鴨そば 九代目 けいすけのおすすめポイント
鴨をコンセプトにした、ワンランク上のラーメン屋
今回行ったお店「銀座 鴨そば 九代目 けいすけ」は、鴨が主役なので全部鴨つき。実は「けいすけ」はブランド名で、店舗毎に異なるコンセプトで展開しています。
「銀座 鴨そば 九代目 けいすけ」の外観
今回は列はできていなかったですが、中は満席でした。それもそのはず。食べログでTOP5000に選ばれていますから（2019年6月現在）。
「銀座 鴨そば 九代目 けいすけ」のメニュー
ここは最人気「芳醇鴨そば極み」（一番左上）に。
鉄板の芳醇鴨そば極みを注文
「銀座 鴨そば 九代目 けいすけ」の芳醇鴨そば極み
ちょっと伝わり難いですが、スープが透き通っています。琥珀色というのがまた上品。湯気と共に上がってくる鴨チャーシューの香りは食欲をそそります。
ぼくの場合、ちょっと量が少なかったので男性は大盛りでもいいかも。
「銀座 鴨そば 九代目 けいすけ」の芳醇鴨そば極み
細めんと中細めんを選べるんだけど、僕は中細めんにしました。あっさりかと思いきや、少し鴨油が絡む感じ。もちろんドロドロ感ははなく、サラッとはしているスープですが、鴨油の豊かな香りが口のなかに広がります。
でも、ぼくは馬鹿舌なのでもっと濃いほうが好みですね。おいしいんですが、ちょっと物足りなさを感じます。
鴨のローストビーフチャーシューですね。歯ごたえがあって僕好みでした。
客層・雰囲気・接客
★客層・雰囲気★
GINZA SIXの真裏のオフィス街なので、サラリーマン多め。店内はキレイなので、女性もチラホラ。
「銀座 鴨そば 九代目 けいすけ」の内装
カウンターとボックスシートがあって、今回はボックスシートに。店内は清潔感あって脂っこさがないので、女性にも人気なのかもしれません。
★接客★
基本的に食券なので店員さんと接触する機会は少ない。うるさくなく、ただラーメン屋さんのようなハキハキした対応で好印象。
アクセス・営業時間
【営業時間】
11:00～23:00(L.O.22:45)
日曜営業
【定休日】
年中無休
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
「銀座 鴨そば 九代目 けいすけ」の感想と食べログ採点
【銀座 鴨そば 九代目 けいすけの感想 】
・鴨専門のラーメン行ったことがなければ行ってみる価値アリ。
・味はシンプルで日本人に好まれるダシラーメン。あっさりしているので、濃い味好きな方にはお勧めできません。
・外観・内観共に清潔感が溢れる。